Bánh xèo Quảng Ngãi, một biểu tượng ẩm thực không chỉ được nhiều người yêu thích mà còn để lại dấu ấn đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Việt. Với sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu, món bánh xèo này không chỉ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn là một nguồn cảm hứng trong nghệ thuật. Cùng chúng tôi khám phá một số quán bánh xèo ở Quảng Ngãi nên thử ít nhất một lần khi đến vùng đất này tham quan nhé!
1. Bánh xèo Quảng Ngãi có gì hấp dẫn?
Bánh xèo Quảng Ngãi nổi bật với tên gọi xuất phát từ âm thanh “xèo xèo” đầy tính độc đáo. Bánh xèo tại Quảng Ngãi có vỏ bánh mỏng kết hợp với nhân tôm, thịt heo, mang đậm hương vị quê hương miền Trung.
Trước đây, bánh xèo ở Quảng Ngãi thường chỉ xuất hiện trong các dịp đặc biệt như cúng giỗ, nhưng hiện nay, nó đã trở thành món ăn phổ biến, hấp dẫn và được yêu thích rộng rãi.
Bánh xèo đặc sản Quảng Ngãi khác biệt với các vùng khác bởi kích thước nhỏ hơn, với đường kính chỉ khoảng 20cm. Những người làm bánh đã tích lũy kinh nghiệm và biết rằng, khuôn bánh xèo càng được sử dụng lâu thì càng tốt, khi đổ bánh vào sẽ mang đến hương vị thơm ngon, không bị dính và không bị cháy.
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời, bánh xèo thường được kết hợp với chuối cắt lát, dưa leo, rau thơm, xà lách, diếp cá và nước mắm ớt tỏi Lý Sơn. Những hương vị này tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
2. Top 7 quán bánh xèo tại Quảng Ngãi ngon và luôn đông khách
Hãy khám phá những quán bánh xèo ở Quảng Ngãi để thưởng thức món ngon và trải nghiệm hương vị đặc trưng của miền Trung. Với vỏ bánh mỏng và nhân tôm, thịt heo tươi ngon, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại những quán đông khách này.
Ông già Quán
Hãy ghé quán bánh xèo Ông Già để thưởng thức món bánh xèo thơm ngon và chất lượng. Với lớp vỏ mỏng giòn vàng, nhân thịt, tôm, giá, hành và nấm thơm ngon, mỗi chiếc bánh xèo mang đến hương vị đậm đà và độc đáo. Đặc biệt, nước mắm chấm đặc biệt kèm theo tạo nên sự kết hợp hài hòa của gia vị. Quán cũng có không gian thoải mái và dịch vụ chuyên nghiệp.
- Địa chỉ nằm tại: 400 Phan Đình Phùng, Chánh Lộ, thành phố Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi.
Bánh xèo 122
Bánh xèo 122 là một quán bánh xèo mà bạn không thể bỏ qua khi đến Quảng Ngãi. Bánh xèo tại đây được chế biến từ bột gạo tươi và nhân tôm, kết hợp với các loại rau tươi ngon, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Ngoài món bánh ngon nức tiếng, quán còn nổi bật với không gian thoáng đãng, sạch sẽ và mát mẻ. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực đặc sản miền Trung và tận hưởng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp một cách tuyệt vời.
- Địa chỉ nằm tại: 122 Phan Bội Châu, Lê Hồng Phong, thành phố Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi.
Hồng Sinh Quán
Hồng Sinh Quán – một địa chỉ thưởng thức bánh xèo Quảng Ngãi siêu ngon nằm ngay bên bờ biển Mỹ Khê, rất thuận tiện cho bạn ghé thăm sau khi tắm biển và ngắm hoàng hôn.
Menu của Hồng Sinh Quán rất đa dạng, với đầy đủ các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, bạch tuộc, ốc, cá… Tuy nhiên, bánh xèo vẫn là món ăn được nhiều người yêu thích nhất ở đây. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và nhân viên phục vụ nhiệt tình, chuyên nghiệp. Chắc chắn, Hồng Sinh Quán là địa chỉ thưởng thức bánh xèo mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp du lịch Quảng Ngãi.
- Địa chỉ nằm tại: 22 Đường Trương Đăng Trinh, Phường Chánh Lộ, Thành phố Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi.
Bánh xèo Cô Anh
Bánh xèo Cô Anh có công thức riêng pha bột, tạo ra vỏ bánh mỏng và độ dai vừa phải. Quán thu hút nhiều thực khách bởi những chiếc bánh xèo vàng giòn, được chuẩn bị kỹ lưỡng. Rau và các nguyên liệu tại đây được chọn lựa tươi ngon, sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Phần nhân bánh xèo Quảng Ngãi tại quán Cô Anh là sự kết hợp hoàn hảo của tôm, trứng cút và giá đỗ. Nước chấm chua ngọt ở đây có vị miền Trung đặc trưng, cay và hương mùi tỏi nồng. Khi đến đây thưởng thức một lần, bạn chắc chắn sẽ nhớ mãi và muốn quay lại nhiều lần.
- Địa chỉ nằm tại: Số 1 Đường Ngô Quyền, Phường Trần Hưng Đạo, Thành phố Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi
Bánh xèo Tân Lợi
Không thể bỏ qua Bánh xèo Tân Lợi, tuy quán có diện tích nhỏ nhưng không gian sạch sẽ, gọn gàng và thoáng đãng, tạo nên một không khí thư giãn. Quán chế biến món tận chỗ, từng chiếc bánh được đổ ngay khi khách đặt. Nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho thực khách.
Quán Tân Lợi nổi tiếng với bánh xèo chuẩn vị miền Trung, với lớp bột mỏng và giòn do pha loãng kỹ thuật. Đặc biệt, quán chú trọng vào việc nêm nếm phần nhân, tạo ra hương vị đậm đà và hòa quyện với tôm, thịt cùng giá đỗ. Chủ quán là người con của Quảng Ngãi, giúp đưa tinh hoa ẩm thực miền Trung đến từng chiếc bánh, làm cho mỗi miếng bánh trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
- Địa chỉ nằm tại: Số 88 Đường Phan Bội Châu, Phường Lê Hồng Phong, Thành phố Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi.
Bánh xèo Cô Dung
Hãy ghé quán bánh xèo Cô Dung – một quán nhỏ nhưng thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực. Cô Dung tự pha bột gạo và đổ vào khuôn nhỏ, kết hợp tôm, thịt và giá. Mỗi lần chế biến, quán tạo ra 6 – 7 chiếc bánh xèo nhỏ.
Bánh xèo ở đây thơm ngon và được thưởng thức kèm bánh tráng cuốn, rau sống và nước mắm đặc trưng của người Quảng Ngãi. Với hương vị đậm đà miền Trung, món ăn này phù hợp với nhiều khẩu vị và không thể không yêu thích. Quán Cô Dung còn là điểm đến ăn sáng quen thuộc của cả cộng đồng địa phương.
- Địa chỉ nằm tại: Xã Tịnh Khê, Huyện Sơn Tịnh, Tỉnh Quảng Ngãi
Bánh xèo Cô Tuyết
Bánh xèo Cô Tuyết được làm từ bột gạo tươi, kết hợp với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ, hành, nấm… Khi chiên, bánh xèo nở lên và trở thành màu vàng hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh xèo bằng cách cuốn vào bánh tráng cùng rau sống và chấm trong nước mắm chua ngọt, tỏi và ớt.
Hương vị đậm đà, vỏ bánh giòn ngon kết hợp với hương thơm của rau sống và nước mắm chấm sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Quán còn có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Nhân viên tại đây cũng rất chuyên nghiệp và nhiệt tình, sẵn sàng phục vụ thực khách một cách tận tâm.
Trên đây là 7 địa điểm quán bánh xèo Quảng Ngãi mà bạn có thể tham khảo và ghé thưởng thức khi có cơ hội ghé thăm vùng đất này. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để khám phá thêm nhiều món đặc sản hấp dẫn từ khắp mọi miền của đất nước.
